Rammelt, Gottlieb: Gottlieb Rammelt Kunstgärtner ... vermischte öconomische Abhandlungen zum Besten der Landwirthschaft und Gärtnerey. Halle : Trampe, 1768-
Inhalt
PDF ... welcher die Knollen- Zwiebel- und zasichten Gewächse nebst angestellten Versuchen in sich enthält
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Widmung
Meine Gönner und Freunde!
Inhalt der in diesem zweeten Theil vorkommenden Abhandlungen.
Erste Abtheilung, welche die Zwiebel- Sommer- und zasichten Gewächste enthält.
Einleitung.
3 I. Von den Zwiebelgewächsen. Plantis bulbosis.
3 Tulpe. Tulipa gesneriana.
8 Hyacinth. Hyacinthus orientalis.
11 Monsträse Hyacinth. Hycinthus monstrosus.
12 Muskat-Hyacinth Hyacinthu Muscari.
12 Gelbe Narcisse. Pseudo Narcissus et aliae species.
13 Weisse Narcisse. Narcissus poeticus.
13 Tazette. Narcissus Tazetta.
14 Weisse Lilie. Lilim candidum.
16 Feuer-Lilie. Lilium bulbiferum.
16 Türkischer Bund. Lilium Martagon, pomponium, chalcedonicum.
17 Kayserkrone. Fritillaria imperialis.
18 Crocus. Crocus sativus.
19 Jonqulle. Narcissus Ionquilla.
19 Kiebitzey. Fritillaria Meleagris.
20 Schwertel. Gladiolus communis.
20 Zeitlose. Colchicum autumnale.
21 Schneeglöcklein. Galanthus nivalis und Hornungsblume Leucoium vernum.
22 II. Von den Knollengewächsen. Plantis tuberosis.
22 Tuberose. Polyanthes tuberosa.
24 Ranunkel. Ranunculus asiaticus.
27 Anemone. Anemone coronaria.
28 Päonie. Paeonie officinalis.
28 Weisse Niesewurzel. Veratrum nigrum.
29 Milchglocke. Campanula pyramidalis.
29 Eisenhütlein. Aconitum Napellus.
30 Asphodellilie. Lilio-Asphodelus. Hemerocallis fulua et flava.
30 Geranium triste.
30 Zwerchlilie. Iris humilis.
31 Gefüllte Sonnenblume. Helianthus multiflorus et altissimus.
33 III.
33 Von den zasichten perennirenden und Sommer-Gewächsen. Plantis fibrosis perennibus et annuis.
33 [Zasichte perennirende Gewächse.]
33 Nelke. Dianthus coronarius.
49 Winter Levkoje. Cheiranthus incanus.
56 Goldner Lak. Cheiranthus Cheiri.
58 Stangen-Lak.
60 Rosmarin. Rosmarinus officinalis.
63 Aurikel. Primula Auricula.
66 Primel. Primula veris.
67 Viola matronalis. Hesperis matronalis.
69 Ocymastrum. Lychnis dioica.
70 Pechnelke. Lychnis viscaria.
70 Chineser-Nelke. Dianthus chinensis.
71 Carthäuser-Nelke. Dianthus barbatus.
72 Feder-Nelke. Dianthus plumarius.
72 Lychnis calcedonica.
74 Agrostemma coronaria.
75 Perennirender Rittersporn. Delphinium elatum.
75 Akeley. Aquilegia vulgaris.
76 Nachtviole. Hesperis tristis.
76 Tausendschönchen. Bellis perennis.
77 Weisser Dorant. Achillaea Ptarmica.
77 Viola Mariana. Campanula Medium.
78 Fingerhut. Digitalis purpurea.
78 Schafgarbe. Achillaea Millefolium et tomentosa.
79 Löwenmaul. Antirrhinum maius.
79 Dotterblume. Caltha palustris flore pleno.
80 Geißraute. Galega officinalis.
80 Mäuseohren. Hieracium aurantiacum.
81 Merzviole. Viola odorata.
82 Römische Kamille. Anthemis nobilis.
82 Singrün. Vinca minor et maior.
83 Mayblume. Conullaria maialis.
84 Leberkraut. Anemone Hepatica.
85 Himmelstengel. Gentiana acaulis.
85 Küchenschelle. Anemone Pulsatilla.
86 Heidnisch Wundkraut. Senecio saracenicus.
86 Groß Ruhrkraut. Gnaphalium foeditum.
87 Weisser Diptam. Dictamnus albus.
88 Malve. Alcea rosea.
89 Tyhmian. Thymus vulgaris.
90 Salvey. Salvia officinalis.
90 Ysop. Hyssopus officinalis.
90 Lavendel und Spike. Lavendula Spica.
91 Raute. Ruta graveolens.
92 Von den zasichten Sommergewächsen. Plantis fibrosis annuis.
92 Balsamine. Impatiens Balsamina.
94 Chinesischer Aster. Aster chinesis.
96 Amaranth. Achyranthes, Celosiae, Gomphrenae et Amaranthi species.
98 Tagetes erecta et patula.
99 Basilien. Ocymum Basilicum.
100 Spanische Winde. Convolvulus hederaceus.
100 Convolvulus tricolor.
101 Wohlriechende Wicke. Lathyrus odoratus.
102 Zinnia pauciflora et multiflora.
102 Schweizerhosen. Mirabilis Ialapa.
103 Mohn. Papauer somniferum.
104 Rittersporn. Delphinium Ajacis.
105 Kornblume. Centaurea Cyanus.
106 Klatschrose. Papauer Rhoeas.
106 Strohblume. Xeranthemum annuum.
107 Lupinen. Lupini variae species.
107 Crepis berbata.
108 Jacobsblume. Senecio elegans.
108 Sonnenblume. Helianthus annuus.
109 Goldblume. Chrysanthemum coronarium.
110 Baurensenf. Iberis umbellata.
110 Türkischer Schwarzkümmel. Nigella damscena.
110 Belvedere. Chenopodium scoparia.
111 Scabiose. Scapiosa atropurpurea.
112 Tolläpfel. Solanum Melongena.
113 Momordica Lufta.
114 Wunderbaum. Ricinus communis.
115 Liebesäpfel. Solanum Lycopersicum.
115 Lauatera trimestris.
116 Spanischer Pfeffer. Capsicum annuum.
117 Römische Nessel. Urtica pilulifera.
118 Gelbe Balsamine. Impatiens noli tangere.
119 Raupenklee. Medicago polymorpha.
119 Ringelblume. Calendula officinalis.
120 Indianische Kresse. Tropaeolum maius.
120 Stiefmütterchen. Viola tricolor.
121 Polygonum orientale.
121 Türkische Melisse. Dracocephalum Moldavica.
122 Hufeisenklee. Hippocrepis.
122 Trifolium subterraneum.
123 Von den Scherbengewächsen.
123 Pomeranzen, Zitronen und Limonen. Citrus Medica et Aurantium.
124 Paßionsblume, Passiflora caerulea.
126 Lorbeerbaum. Laurus nobilis.
127 Viburnum Tinus.
128 Spanische Pfriemen. Spartium iunceum.
129 Granatbaum. Punica Granatum.
129 Jasmin. Jasminum officinale.
130 Oleander. Nerium Oleander.
130 Myrte. Myrtus communis.
131 Indianisch Rohr. Canna indica.
133 Lycium afrum.
133 Oelbaum. Olea europaea.
134 Judasbaum. Cercis Siliquastrum.
135 Korallenbaum. Solanum Pseudocapiscum.
136 Wintermajoran.
136 Storchschnabel. Geranium.
138 Germanium odoratissimum.
138 Kirsch-Lorbeer. Prunus Laurocerasus.
139 Cistenröschen. Cistrus.
139 Gefüllte indianische Kresse. Tropaeolum maius flore pleno.
140 Cypressenkraut. Santolina Chamaeo-Cyparissus.
141 Syringa persica.
142 Von den buschichten Gewächsen.
142 Bohnenbaum. Cyticus Laburnum.
143 Stachelbeer. Ribes vua crispa et Grossularia.
145 Johannisbeer. Ribes rubrum et nigrum.
146 Berbisbeer. Berberis vulgaris.
149 Kellerhals. Daphe Mezereum.
151 Wilder Oehlbaum. Elaeagnus angustifolia.
151 Spiraeo hypericifolia.
151 Jelänger jelieber. Leonicera Caprifolium et Periclymenum.
152 Schneeball. Viburnum roseum.
153 Waldrebe. Clematis Viticella.
154 Lambertsnüsse. Corylus Avellana.
155 Spanischer Flieder. Syringa vulgaris.
156 Wilder Jasmin. Philadelphus coronarius.
157 Unächte Senesblätter. Colutea arboreseens.
157 Taxbaum. Taxus baccata.
158 Feigenbaum. Ficus Carica.
160 Buxbaum. Buxus sempervirens arborescens.
161 Rose. Rosa centifolia.
165 Gerbeerbaum Rhus coriaria.
166 Weinstock. Vitis vinifera.
175 Schwarze Maulbeer. Morus nigra.
177 Von einigen allgemeinen Regeln bey der Gärtnerey.
177 Aberglauben.
179 Gute Erde.
180 Einsenken.
181 Versetzen.
181 Begiessen.
182 Begiessen im Winter.
182 Kästen.
182 Staudengewächse.
183 Kräuter.
183 Nummerhölzer.
184 Unkraut.
184 Harter Saamen.
184 Gesteckte Zweige.
185 Gartenscherben.
187 Von Besprengung der Gewächse.
188 Man mache sich nicht zu früh mit denen Gewächsen heraus.
188 Anheften.
Zweete Abtheilung, welche vermischte, sowol in die Oekonomie, als Gärtnerey einschlagende Abhandlungen enthält.
Von Verpflanzung der Früherbsen und Frühbohnen.
195 Ob beym Versetzen derer Bäume die Mittagsseite allemal zu beobachten?
196 Vom Baumpropfen zu ungewöhnlicher Zeit.
202 Vom Begiessen.
208 Von gewürzhaften Kräutern.
210 Von dem Verderben des Kohls, und Mittel davor.
215 Von Unwechselung der Feld- und Gartenfrüchte und des Saamens.
221 Was ist Unkraut?
227 Ameisen zu vertreiben.
229 Aufmunterung an die Gärtner, so eigene Gärten besitzen.
233 Von der Düngung mit schwarzem Salze.
236 Anmerkungen über die Berechnung eines Landwirthes, die todten Zäune betreffend. Auf Befehl der Leipziger öconomischen Gesellschaft aufgesetzt.
238 Von Sperlingen.
243 Vom Nutzen derer Kürbisse.
246 Vom Winter- und Sommerrübesamen.
248 Von öfterer Umarbeitung derer Felder.
250 Warum bauet man nicht Sumach an?
251 Vom Mehl- oder Honigthau.
252 Vom Sterben der Gänse.
253 Vom Taxbaum.
257 Warum tragen unter den gefüllten Blumen viele gar keinen Samen, manche sparsam und manche reichlich.
260 Vom Pfropfen.
262 Von gedoppelten Früchten oder Zwillingen.
263 Vom Buxbaum.
266 Ob man die gesetzten Bäume düngen solle?
269 Von einigen nutzbaren Kräutern.
272 Von der Salpetererde.
275 Vom Nutzen des Baumlaubes.
278 Eine Wetterprohezeyung.
278 Obst lange zu erhalten.
282 Vom Nutzen derer Ebereschbeeren und des verdorbenen Obstes.
287 Vom Gassenkoth.
287 Von der Mistgauche.
289 Naturgeschichte.
291 Vom Heckenschneiden.
292 Von der Spergula.
293 Von etlichen Stauden, die sich gut zu Hecken schicken.
294 Von Vertilgung der Erdratten.
302 Von einigen in vielen Gartenbüchern befindlichen abgeschmackten Gartenregeln.
315 Woher kommt das Unkraut auf den Feldern, und wie ist es am leichtesten auszurotten?
317 Kann der Deeb oder Trap auch bey Schafen geheilet werden?
321 Wie kann man Fahrwege und Fußsteige von fruchttragenden Feldern am leichtesten abweisen?
323 Kann man wohl Winterkorn statt Sommerkorn aussäen?
325 Werden wohl die öden unfruchtbaren Plätze, welche man Leeden nennt, ihren Anbau belohnen?
Register der vornehmsten Sachen.
Nachstehende Bücher sind um beygesetzte Preise bey dem Verleger und in den mehresten Buchläden zu haben.
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PDF Gottlieb Rammelt Kunstgärtners zu Benkendorf und Dölitz am Berge, wie auch Mitgliedes der ökonomischen Gesellschaft in Leipzig, Unterricht von Küchen und Baumgärten
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Geneigter Leser!
Inhalt der in diesem dritten Theil vorkommenden Abhandlungen.
Einleitung.
3 Von Anlegung eines Küchengartens.
9 Erste Abtheilung. Von Wurzel- und Knollengewächsen.
9 Pastinakwurzel. Pastinaca sativa. Linn.
13 Petersilienwurzel. Apium Petroselinum. Linn.
14 Scorzonerwurtzel. Scorzonera hispanica. Linn.
15 Cichorien. Cichorium Intybus. Linn.
16 Haferwurzel. Scorzonera humilis. Linn.
17 Rettig. Raphanus sarivus. Linn.
19 Radischen. Raphanus sativus. Linn.
21 Merrettig. Cochlearia Armoracia. Linn.
24 Zwiebeln. Allium Cepa. Linn.
26 Winterzwiebeln.
27 Schalotten. Allium ascalonicum. Linn.
28 Porro. Allium Porrum. Linn.
28 Knoblauch Allium sativum. Linn.
29 Zuckerwurzel. Sium sisarum. Linn.
30 Rübenrapunzel. Oenothera biennis. Linn.
31 Möhren. Daucus Carota. Linn.
33 Tartuffeln. Solanum tuberosum. Linn.
35 Erdäpfel. Helianthus tuberosus. Linn.
36 Erdkastanien. Chaerophillum bulbosum. Linn.
37 Sellerie. Apium graveolens dulce. Linn.
39 Rüben. Brassica rapa. Linn.
42 Rothe Rüben. Beta vulgaris rubra. Linn.
43 Rangen.
45 Zweyte Abhteilung. Von Kohlgewächsen.
45 Weisser Kopfkohl. Brassica olearcea capitata et rubra. Linn.
52 Winterkraut.
54 Canadischer Kohl. Brassica canadensis vulgo. Linn.
55 Blumenkohl. Brassica oleracea botrytis. Linn.
58 Kohlrabi über der Erde. Brassica oleracea gongylodes. Linn.
60 Kohlrabi unter der Erde, oder Kohlrüben. Brassica oleracea Napobrassica. Linn.
61 Welschkohl. Brassica oleracea sabauda. Linn.
63 Holländischer rother Kappus. Brassica oleracea rubra. Linn.
65 Braunkohl. Brassica oleracea sabellica. Linn.
67 Prokuli.
68 Spinat. Spinacea oleracea. Linn.
70 Mangold. Beta vulgaris. Linn.
71 Krause Pappel. Malua crispa. Linn.
72 Zuckermelde.
72 Borretsch. Borago officinalis. Linn.
73 Dritte Abtheilung. Von Hülsenfrüchten.
73 Erbsen. Pisum sativum. Linn.
74 Römische Bohnen. Vicia Faba. Linn.
75 Schminkbohnen. Phaseolus vulgaris. Linn.
80 Spargelerbsen. Lotus tetragonolobus. Linn.
80 Virginische Wicken.
81 Kichern. Cicerarietinum. Linn.
82 Vierte Abtheilung. Von Sallat- und Suppenkräutern.
82 Gartensalat. Lactuca sativa. Linn.
84 Wintersallat. Lactuca sativa. Linn.
86 Winterendivie.
87 Sommerendivie.
88 Portulak, oder Burzelkraut. Portulaca oleracea. Linn.
88 Rapunzen. Valeriana Locusta olitoria. Linn.
90 Kresse. Lepidium sativum. Linn.
92 Körfel. Scandix Cerefolium. Linn.
93 Petersilien. Apium Petroselinum. Linn.
93 Sauerampfer. Rumex Acetosa. Linn.
94 Pimpinell. Poterium Sanguisorba. Linn.
94 Tripmadam. Sedum album. Linn.
95 Fünfte Abtheilung. Von Gewürz- und Theekräutern.
95 Majoran. Origanum Majorana. Linn.
96 Basilikum. Ocymum Basilicum. Linn.
97 Thimian. Thymus vulgaris. Linn.
98 Salvey. Salvia officinalis. Linn.
99 Saturey, oder klein Pfefferkraut. Satureia hortensis. Linn.
99 Dragon. Artemisia Dracunculus. Linn.
100 Nigella aromatica.
100 Ysop. Hissopus officinalis. Linn.
101 Krause Münze. Mentha crispa. Linn.
101 Spiestaude mit Johanniskraut Blättern. Spiraea hypericifolia. Linn.
102 Melisse. Melissa officinalis. Linn.
102 Senf. Sinapis alba et nigra. Linn.
103 Botrys. Chenopodium Botris. Linn.
104 Dill. Anethum graveolens. Linn.
105 Sechste und letzte Abtheilung des Küchengartens. Von allerhand andern Küchengewächsen.
Zweyte Hauptabtheilung. Vom Baumgarten.
135 Vorerinnerung.
136 [I.]
136 Von Anlegung eines Baumgartens.
139 Vom Versetzen derer Bäume.
143 Vom Beschneiden der Bäume.
148 Von Krankheiten, Mängeln und Schaden derer Bäume.
149 Von Vermehrung aller Bäume und niedrigen Holzgeschlechter.
151 Von dem Pfropfen im Spalt.
158 Vom Propfen in die Rinde.
159 Vom Okuliren.
163 Vom Ablaktiren.
164 Von Pfropfreisern.
168 Von dem Einlegen und Behüffeln.
169 Von der Baumschule.
179 Vom Kernobste.
179 Von den Aepfeln.
181 Von Birnen.
183 Von Quitten.
184 Von den Mispeln.
185 Von schwarzen Maulberen.
187 Von den weissen Maulberbäumen.
189 Vom welschen Nußbaume.
192 Von den Mandelbäumen.
193 Vom Lambertsnüssen.
195 Von der Kastanie.
197 Von süssen Kastanien oder Maronen.
198 Vom Holunder.
200 Zweyte Abtheilung. Vom Steinobste.
200 Von Kirschen.
202 Von süssen Kirschen.
204 Von Pflaumen.
205 Von Pfersichen.
209 Von Aprikosen.
210 Von der Kornelkirsche.
212 Dritte Abtheilung. Von Lustgebüschen.
212 Vom Taxbaume.
214 Vom Buxbaume.
215 Vom Sadebaum.
215 Vom Wacholder.
216 Von Berbisberen.
217 Vom Syringa.
218 Syringa persica.
218 Je länger je lieber.
218 Von der Zwergmandel.
219 Von Johannisberen.
222 Von Stachelberen.
223 Von Himberen. Rubus idaeus. Linn.
224 Von Schneeball. Opulus flore glocoso. Linn.
224 Vom sibirischen Erbsbaume. Robinia Caragana. Linn.
225 Vom Bohnenbaum. Cytius Laburnum. Linn.
226 Colutea arborescens. Linn.
226 Von Rosen.
228 Pimpernuß. Staphylea.
228 Spierstaude mit Johanniskrautblättern. Spirea hypericifolia. Linn.
229 Gerberbaum. Rhus Sumach. Linn.
230 Kellerhals. Daphne Mezereum. Linn.
231 Spanische Pfriemen. Spartium iunceum. Linn.
231 Wilde Oehlbäume. Elaeagnus. Linn.
232 Lebensbaum. Thuja occidentalis. Arbor vitae. Linn.
232 Von der amerikanischen Ceder.
233 Lerchenbaum. Pinus Larix. Linn.
233 Akacie. Robinia Pseudo Acacia. Linn.
236 Von der Azerole. Crataegus Azarolus. Linn.
238 Virginische Himberen.
238 Vom wilden Jesmin. Philadelphus coronarius. Linn.
238 Bignonia Catalpa. Linn.
239 Tulpenbaum. Liriodendron Tulipifera.
240 Tamarisken. Tamari gallica. Linn.
240 Vom Cypressenkraut. Santolina Chamaecyparissus. Linn.
240 Babylonische Weide. Salix babylonica. Linn.
241 Quedelberbaum. Mespilus Amelanchier. Linn.
241 Beschluß.
Beytrag von ökonomischen Abhandlungen.
245 Von Zwergbäumen.
248 Von Mistberen.
253 Ob ein Mensch vor dem andern glücklich sey, im Säen, Pflanzen und Pfropfen.
255 Ob eine Sympathie und Antipathie zwischen den Gewächsen sey.
256 Von guter Erhaltung derer Küchen- und Baumfrüchte im Winter.
257 Rettige.
257 Rothe Rüben.
257 Merrettig.
258 Cichorien und Haferwurzel.
259 Kohlrabi.
259 Kohlrüben.
259 Pastinakwurzel.
262 Petersilienwurzeln.
264 Von weissen Rüben.
265 Gelbe Rüben oder Möhren.
265 Tartoffeln.
265 Von Sellerie.
266 Endivie.
266 Blumenkohl.
267 Welscher Kohl.
267 Weisser Kohl.
268 Brauner Kohl.
272 Von öfterer Umarbeitung der Felder und des Nutzens derselben.
275 Von Akacien.
278 Von Treibung des Spargels.
284 Von der ausserordentlichen Nässe des Jahres 1771.
294 Nacherinnerung.
295 Naturgeschichte.
295 Von der Gypsdüngung.
302 Antwort auf die Anfrage im Leipziger Intell. Blatte N. XIII. Art. VIII.
305 Bemerkungen bey denen Rangers, oder Runkelrüben.
307 Von Zubereitung des Pökelfleisches.
309 Leipziger Intelligenz-Blatt. Nro. IX. 1770 S. 77.
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