Nützliche und auf die Erfahrung gegründete Einleitung zu der Land-Wirthschafft : Fünf Theile ; Mit Kupfer und Baurissen / durch Johann George Leopoldt, Hochreichsgräfl. Promnitz. Wirthschafftsamtmann der Herrschafft Sorau. Sorau : Rothe, [1750]
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Sorau in Nieder Lausitz.
Vorbericht.
Summarischer Innhalt Der Einleitung zur Landwirthschafft, welche in fünf Theilen bestehet.
Erster Theil, Vom Acker-Bau und Säe-Werck.
Erster Abschnitt. Von den verschiedenen Arten der Felder, von des Ackers Güte, Düngung und Zurichtung.
Cap. I. Vom Ursprung und Anfang der Wirthschafft.
2 Cap. II. Was die Wirthschafft sey, und was unter diesem Nahmen verstanden wird?
4 Cap. III. Von der Gröse und dem Werthe der Wirthschafft.
5 Cap. IV. Von der Art und der Bestellung der in vier Theile getheilten Felder.
8 Cap. V. Von den in drey Theile getheilten Feldern.
20 Cap. VI. Von breiten und schmalen Beethen, und welche am nutzbarsten seyn.
21 Cap. VII. Vom tiefen und seichten Pflügen des Ackers.
23 Cap. VIII. Von Stadt- und Dorffeldern, welche man nicht in vorgeschriebene 3. oder 4. Theile ordentlich eingetheilet findet.
24 Cap. IX. Von zerstreueten und nicht beysammen liegenden Feldern.
26 Cap. X. Vom Düngermachen.
31 Cap. IX. Anzeige, welches der beste Dünger sey? und wie vielerley Art gemacht werden kan.
34 Cap. XII. Von des Düngers Ausfahrt, und wenn er den Acker am allermeisten nützen kan.
38 Cap. XIII. Von der Zurichtung und Bestellung des Ackers.
41 Cap. XIV. Von denen Quecken, und wie dieselben zu nutzen seyn.
44 Cap. XV. Von des Ackers Farbe, Güte, Eintheilung, Tragbarkeit; von Wasser-Gallen und Acker-Tiefen. Wie groß eine Hufe Land sey? und was auf solcher kan gebauet werden.
61 Zweyter Abschnitt. Von verschiedenen Getreyde-Aussaaten und dem Saamen selber, und zwar.
61 Cap. I. Vom Winter-Weitzen.
77 Cap. II. Vom Sommer-Weitzen.
79 Cap. III. Von Würmern im Getreyde.
84 Cap. IV. Vom Winterkorne.
87 Cap. V. Von des Saamenkorns Güte.
106 Cap. VI. Vom Sommerkorn.
107 Cap. VII. Von Winter- und Sommergerste, und wie viel Arten derselben seyn.
115 Cap. VII. Von Erbsen.
123 Cap. IX. Von Schoten-Früchten, als: Wicken, Kücherchen, Linsen, so wohl Sommer- als Winter-Rübsen, Kraut, Kohl, Kohlrüben, Rettigen und Rüben.
125 Cap. X. Vom Hafer, und wie viel Arten Hafer seyn.
131 Cap. XI. Vom Heidekorn, oder Buchweitzen, dessen zweyerley Art ist.
139 Cap. XII. Vom Hierse.
144 Cap. XIII. Vom Hanff und Fimmel.
145 Cap. XIV. Flachs- und Leinsaamen-Nutzung.
162 Cap. XV. Von Kraut und Kohlrüben.
179 Cap. XVI. Von Wasser- oder weißen Rüben.
181 Cap. XVII. Von Möhren, oder gelben Rüben.
182 Cap. XVIII. Von Bohnen.
182 Cap. XIX. Von Tartuffeln.
188 Cap. XX. Von den Ursachen theurer und wohlfeiler Zeit.
195 Cap. XXI. Von dicken und dünnen Aussaaten.
199 Cap. XXII. Von verschiedenem Gebrauch, das Getreyde einzuerndten, und welche Art zu erndten die beste ist.
209 Cap. XXIII. Von Brehmen- oder Kratzbeer-Stöcken und Dörnern auf Feldern.
211 Anderer Theil, handelt Von Wiesen und Grasanbau.
212 Cap. I. Von der Nothwendigkeit des Wiesewachses und Grasanbaues einer Wirthschafft.
213 Cap. II. Wie die Wiesen bey einer Wirthschafft immer im guten Stande zu erhalten, und vor Schädlichkeiten zu bewahren seyn.
229 Cap. III. Von Vermehrung des Heues, absonderlich durch Verfertigung neuer Wiesen, und wie in vielen Gegenden auch noch die besten Orte unbrauchbar liegen bleiben.
239 Cap. IV. Von der verschiedenen Gattung des Heufutters, und von dessen Güthe, Eintheilung, und denen Gräsereyen vor die Kühe.
252 Cap. V. Vom Heu- und Grummteinerndten.
258 Dritter Theil, handelt Von dem Viehe.
258 Erster Abschnitt. Vom Schaafviehe.
258 Cap. I. Von denen unterschiedenen Arten des Schaafviehes, welche hier zu Lande gefunden werden.
261 Cap. II. Von der Stärcke und Schwäche der Schäfereyen.
262 Cap. III. Von der verschiedenen Einrichtung in Schäfereyen; und wie die Schaafwirthe auch Gesinde in solchen auf Lohn stehen.
267 Cap. IV. Von der Schaafhutung, vom Aus- und Eintreiben und Hüten der Schaafe.
280 Cap. V. Was vor Futter denen Schaafen zu reichen, und wie zur Winterszeit das Vieh gefuttert wird.
288 Cap. VI. Vom Viehe, welches das beste zum Einwintern ist, und von der Wintereinzehlung selber.
300 Cap. VII. Von der Lämmerzucht, und deren Leuchtung; nebst einem Schema zur Leuchte.
321 Cap. VIII. Vom Schaafscheeren, und was vor und nach der Schur in acht zu nehmen nöthig ist.
326 Cap. IX. Vom Schaafvieh auspracken, desselben Hutung und Fütterung.
329 Cap. X. Vom Saltz geben, und was dabey in acht zu nehmen.
331 Cap. XI. Anschlag, was eine Schäferey von 1000. eingewinterten Stücken, an Orten, wo nicht gemolcken wird, jährlich kostet, und was dieselbe wiederum einträget.
344 Cap. XII. Von denen mancherley Kranckheiten des Schaafviehes, und was vor Curen damit vorgenommen werden.
360 Zweyter Abschnitt, handelt Vom Rindviehe.
360 Cap. I. Von denen Zugochsen, derselben Eigenschafft, Hut- und Futterung.
373 Cap. II. Von den Kühen: deren ungleicher Nutzen rühret vom ungleichen Lande und Wartung. Vom Stam[m]ochsen. Von der Milch und Buttermacherey, und von denen gefährlichen Kranckheiten im Kalben.
398 Cap. III. Vom Gelden Vieh.
405 Cap. IV. Von Anbindekälbern.
413 Cap. V. Vom Prack- oder abzuschaffenden Rindvieh.
420 Cap. VI. Vom Schlacht-Rindvieh, und dessen Mastung.
428 Cap. VII. Von Viehkranckheiten, und dessen Curen.
453 Dritter Abschnitt, handelt Von dem Schweinvieh.
453 Cap. I. Von Stammschweinen, sogenannten Hätscheln oder Ebern.
456 Cap. II. Von Fehrmüttern, Mutterschweinen, oder Zuchtsäuen.
460 Cap. III. Vom Ferckelziehen, deren Wart- und Pflegung beym Suge.
462 Cap. IV. Von Hutt- Wartt-Futterung der Schweine, nachdem solche entwöhnet worden seyn.
469 Cap. V. Wie Heerd- und Zuchtschweine im Herbst und Winter zu futtern.
474 Cap. VI. Von der Mastung der Schweine.
480 Cap. VII. Von Kranckheiten der Schweine, und wie solchen zu helfen ist.
484 Anhang. Von Ziegen.
487 Vierdter Abschnitt. Vom Feder-Vieh.
526 Vierdter Theil. Von der Teich- und Fischerey-Wirthschafft.
527 Cap. I. Von der Lage und Güte der Teiche, und wie solche nach Ruthenmaaße zu besetzen seyn.
529 Cap. II. Von Teichstätten, Teichbauen, und wie solche mit dauerhafften Dämmen zu verwahren.
538 Cap. III. Von Teichwasser-Betten, Währen, Abschlägen und Röhrständern.
545 Cap. IV. Von Stichen oder Fischgruben, und denen Graben in Teichen.
550 Cap. V. Von der Besetzung der Karpffenteiche, und wie der Saame beschaffen seyn soll.
561 Cap. VI. Von Besetzung der Saamen- und Streckteiche, auch wie der Saame und die Teiche beschaffen seyn sollen.
566 Cap. VII. Von Streichteichen, wie solche beschaffen seyn sollen, und wie man gewissen Strich, ohne die Karpffen zuzurichten, erlanget.
586 Cap. VIII. Wie die besetzten Teiche das gantze Jahr abzuwarten und in acht zu nehmen seyn.
607 Cap. IX. Vom Ausfischen der Karpffenteiche, und was dabey in acht zu nehmen.
626 Cap. X. Von Winter-Fischhältern, und Sommer-Kuchelteichen.
637 Cap. XI. Von Fließ- oder wilder Fischerey, und von Krebßen.
644 Cap. XII. Von Teichen, wie solche renoviret und besäet werden.
657 Fünffter Theil, hält in sich Gemischte Sachen.
657 Der erste Abschnitt bestehet in der Holtzwirthschafft.
657 Cap. I. Von denen mancherley Sorten des Holtzes.
692 Cap. II. Wie Holtz am ordentlichsten genutzet werde.
706 Cap. III. Von neuem Anbau und Zeugung jungen Holtzes, sowohl aus Saamen, als durch eigenen Anflug.
716 Cap. VI. Vom Streuling, dessen mancherley Art, nebst dem Beweise, daß Streurechen allem Holtze schädlich ist.
721 Cap. V. Vom Kyhn, wie vielerley dessen ist, wie er sich zeuget, und wie mit dem Graben zu verfahren ist.
726 Zweiter Abschnitt.
726 Cap. I. Vom Vorwergs- Wirthschaffts und Unterthanen neuen Bau und Reparaturen.
748 Cap. II. Von einer Dorff-Feuerordnung.
759 Cap. III. Von Strassen und Weegen.
767 Cap. IV. Von Grentzen, Grentzmaahlen, und welche nach Beschaffenheit des Ortes am dauerhafftigsten seyn.
777 Cap. V. Taxa der Handwercksnothdurften, so in Wirthschafften gebrauchet werden.
777 Büttnerarbeit.
782 Glaserarbeit.
784 Kupfferschmiede-Arbeit.
785 Mauer- und Tagearbeits-Lohn.
786 Sattler- und Riemerarbeit.
788 Schmiedearbeit.
803 Schlosserarbeit.
805 Seilerwaahren.
806 Spohrerarbeit.
807 Steinsetzerlohn.
807 Stell- und Rademacherarbeit.
809 Tischlerarbeit.
811 Töpferarbeit.
812 Ziegelstreicherarbeit.
813 Kalckbrenner- und Brennerlohn.
814 Brennerlohn.
814 Zimmerarbeit.
815 Zinngiesserarbeit.
815 Cap. VI. Wirthschaffts-Inventaria.
816 I. Ackergeschirr-Inventarium.
825 II. Waagenfahrt- und dessen Zubehör-Inventarium.
833 III. Hoff- Stall- und Schirrcammer-Inventarium.
837 IV. Hauß- Kuchel- Gewölbe- und Keller-Inventarium.
842 V. Pferdestall-Inventarium.
843 VI. Brauurbars, und Bierkeller-Inventarium.
844 VII. Brandtweinurbar-Inventarium.
844 VIII. Fischerey-Inventarium.
845 IX. Weinberg-Inventarium.
846 Cap. VII. Enthält Kauff- und Pachtanschläge.
Register.
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